Ультразвуковое оборудование для обработки жидкостей использует

кавитационный эффект ультразвука, а это значит, что при

ультразвук распространяется в жидкости, небольшие отверстия

генерируется внутри жидкости из-за сильной вибрации

жидкие частицы. Эти маленькие дырочки быстро расширяются и

близко, вызывая сильные столкновения между жидкими частицами,

что приводит к давлению от нескольких тысяч до десятков

тысячи атмосфер. Микроструя, генерируемая

интенсивное взаимодействие между этими частицами вызовет

ряд реакций, таких как измельчение частиц, клеточное

фрагментация, дезагрегация и взаимное слияние в

материал, тем самым играя хорошую роль в дисперсии,

гомогенизация, перемешивание, эмульгирование, экстракция и

скоро.